STARTERS

Ambachtelijk desembrood met kruidenboter € 4,00
Ambachtelijk desembrood en bruschetta met Serranoham, knoflookaïoli, olijven-tomatentapenade en kruidenboter € 7,00

VOORGERECHTEN

Caprese 2.0 met heldere tomatenbouillon, basilicummayonaise, buffelmozzarella en tomatencrème  € 8,75
Gemarineerde verse zalm met saffraanmayonaise en sesamkrokant  € 9,25
Trio van schaaldier met schaaldieren crème brûlée, kreeftensoep en een rouleau van tijgergamba   € 9,25
Rilettes van lam met dungesneden lamsham, mangochutney en groene aspergetips € 8,25
Carpaccio van gerookte runderentrecote, knoflookmayonaise, cashewnoten, broodcroutons en Old Amsterdam € 9,75
Proeverij van onze voorgerechten € 13,75 
 
SOEPEN

Tomatensoep met Old Amsterdam € 6,00
Kreeftensoep met zalm en bosui € 6,75

SALADES

Carpaccio van gerookte runderentrecôte
cashewnoten, knoflookmayonaise, broodcroutons en Old Amsterdam € 13,75                                                                                                    Pasta salade (ook vegetarisch te bestellen)
koude pasta, gerookte kip, avocado, mango en chilimayonaise € 12,50
 
Onze voorgerechten en salades worden met brood en boter geserveerd.

VISGERECHTEN

In kruidenkorst gebakken zalm met krokante venkel, saffraanlinguine en verse kruiden € 19,75
Zeebaars van de Green Egg met pasta vongole € 21,50
Kabeljauw met crème van doperwten, hazelnootaardappelpuree en beurre blanc € 19,00
Weekspecial - wisselend visgerecht

Onze visgerechten worden geserveerd met een frisse salade. 

VLEESGERECHTEN

Saté van gemarineerde kip met pindasaus en zoetzure salade € 16,75
Kalfsrib-eye van de Green Egg met gepofte knoflookjus, groene asperges en huisgemaakte frites € 24,50
Lamsfilet en lamsstoofpot met groentencouscous en tijmjus € 21,00
Biologische kipfilet gevuld met duxelles van champignon een crème van wortel en truffeljus € 19,50
Mixed grill van kipfilet, Hollandse biefstuk en varkenshaas met gebakken spekjes, ui en paprika met knoflooksaus (400 gram vlees) € 22,00
Cowboy steak (450 gram) van de Green Egg met zoete aardappelcrème en truffeljus € 27,50
Weekspecial - wisselend vleesgerecht

Onze vleesgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en/of frites en een frisse salade.

VEGETARISCHE GERECHTEN

Gebakken bonenburger
getoast brood, gefrituurde uienringen, pittige tomatensalsa en huisgemaakte frites  € 15,00
Groentencurry
groenten en peulvruchten geserveerd met papadum, koriander en notenrijst  € 15,00

Onze vegetarische gerechten worden geserveerd met een frisse salade.
 
Omdat wij geen eten willen verspillen serveren we onze hoofdgerechten met een passend garnituur en kunt u altijd garnituur kosteloos bij bestellen.

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Amsterdamse kroket, frikadel of kipschnitzel met frites, appelmoes en mayonaise € 5,25
Mini kipsaté (100 gram) met frietjes, salade en mayonaise € 8,25
Varkenshaas met champignonsaus (100 gram) met frietjes en salade € 9,25
Mini zalmfilet (100 gram) met frietjes en salade € 9,25
Mega hamburger met gebakken spek, ui, hamburgersaus en frites € 11,50
 
HEEFT U EEN VOEDSELALLERGIE? VRAAG OM ONZE ALLERGENENINFORMATIE!