VIS
Zalmzijde in zijn geheel warm gerookt met béarnaisesaus
Gamba's gegaard in pikante knoflookolie en Spaanse pepertjes
 
VLEES
Ras el Hanout gekruide kippendijfilets met couscoussalade
Gehaktballetjes in oosterse pindasaus
Rose gebraden runderentrecôte met rode wijnsaus
Warme beenham
 
VEGETARISCH
Linguini met peterselie, trostomaatjes, knoflook en romige kaassaus
 
BIJGERECHTEN
Spicey aardappelwedges
Frites met mayonaise
Komkommer-tomatensalade met feta-olijven en rode ui
Gemengde groene salade met yoghurtdressing
Gekruide gebakken rijst
Warme seizoengroenten
Brood met kruidenboter
 
DESSERTS
Omelet Siberiënne (ijstaart met cake, Likeur 43 en geschuimde eiwit)
Vruchtenbavarois met vers fruit
Soesjes gevuld met slagroom en chocoladesaus
 
De prijs van dit buffet bedraagt € 27,50 per persoon (minimaal 25 personen)